元プロの格闘家の八百屋です。

丹波のお米、有機野菜を含む季節の野菜などを神戸、京都、大阪などで販売しています。

新聞にも紹介していただきました。

丹波新聞社様
丹波新聞社様
神戸新聞社様
神戸新聞社様

新米入荷しました!!

 

 【宮垣農産 29年産 コシヒカリ】

寒暖の差が激しい気候。源流に近い水。肥沃な土壌。美味しいお米の産地である「丹波」。


その丹波でいち早く有機農業に取り組んでいる宮垣農産さんのお米です。

BLOF理論(Bio Logical Farming / 生体調和型農業理論)という土壌分析によって不足しがちな栄養素を適正量投入するなどして、無農薬、無化学肥料でありながら高収量、高品質、高栄養価の農産物生産を実現している農業理論を取り入れて栽培されています。

このお米は苗の植えつけ初期に除草剤を1度のみ使用して栽培されたコシヒカリです。

 

玄米、五分づき米、七分づき米もあります。

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今日の仕事


強風注意

今日はお米の配達。風が強かったので安全運転!!

ピーマンのカット

今日は雨だったのでせっせとピーマンのカットを、、、

アルバイトのおばちゃんにやってもらいました(^^;

やはり本職(主婦)の人は早い!!

丹波黒枝豆はレッドオーシャン

すっかり幻ではなくなった丹波の黒枝豆、京都では苦戦します(^^;

丹波栗はよかったみたいで多くのお客様に「美味しかった」と言ってもらえました!!

有機農業は草との闘い

昨日、今日と寒くなってきた気候の中ひたすらカブの草取り作業。

大根も大きくなってきました。

ここの大根の出荷がはじまったら乾燥野菜の方も忙しくなります!!

#たんぽぽファーム #オーガニック#有機農業#かぶ#大根

日本酒「花ひより」Get!!

今日は丹波ハピネスマーケットで「栽培期間中農薬化学肥料不使用」でつくられた酒米を使ってつくられた日本酒「花ひより」をGETしました。

お酒のアテはもちろん丹波黒枝豆。

・慣行栽培のもの、

・「栽培期間中農薬化学肥料不使用」で来年から「転換期間中」、再来年から「有機JAS認証」となる予定のもの、

・「自然栽培」でかつ、「有機JAS認証」もとっているものの3点です。

食べ比べてみるとそれぞれ個性があっておもしろかったです。


#happinessmarket#ハピネスマーケット#五百万石#山名酒造#栽培期間中農薬化学肥料不使用#丹波黒枝豆