元プロの格闘家の八百屋です。

丹波のお米、有機野菜を含む季節の野菜などを神戸、京都、大阪などで販売しています。

新聞にも紹介していただきました。

丹波新聞社様
丹波新聞社様
神戸新聞社様
神戸新聞社様

新米入荷しました!!

 

 【宮垣農産 29年産 コシヒカリ】

寒暖の差が激しい気候。源流に近い水。肥沃な土壌。美味しいお米の産地である「丹波」。


その丹波でいち早く有機農業に取り組んでいる宮垣農産さんのお米です。

BLOF理論(Bio Logical Farming / 生体調和型農業理論)という土壌分析によって不足しがちな栄養素を適正量投入するなどして、無農薬、無化学肥料でありながら高収量、高品質、高栄養価の農産物生産を実現している農業理論を取り入れて栽培されています。

このお米は苗の植えつけ初期に除草剤を1度のみ使用して栽培されたコシヒカリです。

 

玄米、五分づき米、七分づき米もあります。

コンテンツ


ブログ


農業について・・・農業現場についてのブログです。

 

販売について・・・販売場所、商品の情報です。

 

失敗談・・・新規就農を試みて失敗した話です。

 

パンチィー日記・・・代表、山内の日記です。

 

すべて見る

 

今日の仕事


三田ゴルフクラブさん野菜納品

今週も三田ゴルフクラブさん、食堂の方に野菜の納品させていただきました。

この所、毎週末雨ですね(^^;

##三田ゴルフクラブ#三田ゴルフクラブ野菜販売

乾燥玉ねぎでおみそ汁

今日はCS神戸さん前での販売。

こちらでも乾燥野菜の開発のアドバイスしてもらってます。

たくさんダメ出ししてくださってありがたいです(笑)

乾燥玉ねぎは良い感じにみそ汁の具にしてくださいました(^^)

#CS神戸#CS神戸マルシェ#神戸住吉#乾燥野菜#乾燥玉ねぎ

丹波大納言小豆新豆販売開始!

本日、大丸京都店での販売では、丹波大納言小豆、新豆の販売開始いたしました。

京都のお客様はさすが、丹波大納言小豆が他産地のものとは別格だとよく分かっていらっしゃって高額でも納得してご購入していただきました。

この丹波大納言小豆、発祥は丹波市春日町。品質の良さから江戸時代には幕府や御所に献納していた代物です。

大丸京都#丹波大納言小豆#丹波大納言小豆販売

乾燥野菜の商品化

色んな人のご協力のおかげで乾燥野菜の商品化、進んでいます。

パッケージはもう少しお客様の声を聞きながら改良していく予定です。

#乾燥野菜#丹波の乾燥野菜#丹波野菜#ドライトマト#ドライオニオン

丹波椎茸

今日は大丸京都マルシェ。

椎茸が美味しい季節になってきました!

丹波には肉厚の美味しい椎茸をつくってくれる生産者も多いです。

#大丸京都マルシェ#丹波椎茸