オーガニックエコフェスタ、栄養価コンテスト2018

今日は有機農業の祭典、「オーガニックエコフェスタ」1日目は生産者中心のイベントに「丹波有機農業研究会」のメンバーで参加。

科学的なデータで有機野菜の栄養価を分析して評価するコンテストでは今年も丹波の農家が大健闘!たんぽぽファーム岩元さんが赤カブ部門で最優秀賞!!

 

丹波黒大豆部門では出品したメンバーが平均して従来のものより大きな数値を出してたのは面白かったです。

 

 

東大の人と東京理研の人の話が勉強になりました。

 

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